2008/06/05

[日記]梅酒作成

本日は嫁さんの実家から送られてきた梅酒作成セットで梅酒初挑戦。


前に梅酒作りたいなぁと言ってたら、
嫁さんの実家から、梅・氷砂糖・ホワイトリカーと完全な作成セットが届いた。


まずは梅のお掃除、本では竹串と書いてたけど
無いので爪楊枝でチクチク、うん問題ない。
そして一つずつ丁寧に水洗い。


次に爪楊枝でチクチクと梅に穴をあける。
(梅エキスが出やすいようにだそうだ。)
これは爪楊枝だとすぐに俺てしまう。
結局全ての梅に穴をあけたら爪楊枝6本ほど消費してしまった。
竹串だと大丈夫なのかな?


瓶に梅入れて、氷砂糖をダバーと投入。
最後にホワイトリカーをたぷたぷ注ぐとはい終わり。

嫁さんと二人でやるとあっという間に終わってしまった。

後はおいしく育つのを待つばかり、楽しみだ。

シンクの下でおいしくな〜れ

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